Stine har en bachelorgrad i grafisk design fra Middlesex University i London og en bachelorgrad i journalistikk fra Universitetet i Stavanger (UiS). Hun er nå masterstudent i dokumentarproduksjon ved UiS.

De siste årene har hun jobbet med grafisk design, sosiale medier og film og foto i Kongeparken, som vant pris for årets markedsfører i 2014. Hun har skrevet mye for Studentmediene i Stavanger (SmiS), der hun også har jobbet som grafiker. Hun var også webredaktør for Stavanger LIVE i 2013. Tilbrakte nylig et semester i California på San Diego State University, der sosiale medier og kreativ skriving hadde størst fokus.